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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい昆虫記 Natsume‐sha Science  

著者名 佐伯 真二郎/著
出版者 ナツメ社
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 中央林間0610185449383.8/サエ/帯出可一般開架一般書在庫 

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2020
2020
383.8 383.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000914292
書誌種別 図書
書名 おいしい昆虫記 Natsume‐sha Science  
著者名 佐伯 真二郎/著
書名ヨミ オイシイ コンチュウキ ナツメシャ サイエンス 
著者名ヨミ サエキ シンジロウ
叢書名 Natsume‐sha Science
出版者 ナツメ社
出版年月 2020.10
ページ数 223p
大きさ 19cm
価格 ¥1200
ISBN 4-8163-6895-0
ISBN 978-4-8163-6895-0
分類記号 383.8
分類記号 383.8
分類記号 383.8
件名 昆虫食
内容紹介 419種の虫を食べ尽くした「蟲ソムリエ」が、昆虫食やその周囲の人々、虫をおいしく安全に食べる方法、人とかかわりの深い虫の魅力などについて、イラストを交えて解説する。おいしい昆虫ベスト10、昆虫レシピも収録。
著者紹介 神戸大学農学研究科博士後期課程単位取得退学。蟲ソムリエ。昆虫養殖普及の技術開発を担う。NPO法人食用昆虫科学研究会理事長。



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