検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

思わず見とれるゼリースイーツ ゼラチン・寒天・アガー使いかたのコツがわかる 

著者名 大越 郷子/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.5


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 渋谷0211499033596.6/オオ/帯出可一般開架一般書在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

大越 郷子
2020
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000886729
書誌種別 図書
書名 思わず見とれるゼリースイーツ ゼラチン・寒天・アガー使いかたのコツがわかる 
著者名 大越 郷子/著
書名ヨミ オモワズ ミトレル ゼリー スイーツ ゼラチン カンテン アガー ツカイカタ ノ コツ ガ ワカル 
著者名ヨミ オオコシ サトコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
価格 ¥1500
ISBN 4-416-52055-0
ISBN 978-4-416-52055-0
分類記号 596.6
分類記号 596.65
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 スパークリングワインのゼリー、卵プリン、ぷるぷるグミ、水ようかん、あじさい寒天、フルーツのテリーヌなど、「ゼラチン」「寒天」「アガー」3種のゼリー粉末で作るスイーツを紹介。それぞれの使いかたのコツがわかる。
著者紹介 服部栄養専門学校卒業。管理栄養士。フードコーディネーター。著書に「かわいい寒天スイーツ」など。



内容細目

もどる

本文はここまでです。


ページの終わりです。