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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

少量でおいしいジッパー袋でかんたん季節の保存食 

著者名 榎本 美沙/著
出版者 家の光協会
出版年月 2020.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 渋谷0211498035596/エノ/帯出可一般開架一般書在庫 

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2020
596 596
料理 食品保存法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000883890
書誌種別 図書
書名 少量でおいしいジッパー袋でかんたん季節の保存食 
著者名 榎本 美沙/著
書名ヨミ ショウリョウ デ オイシイ ジッパーブクロ デ カンタン キセツ ノ ホゾンショク 
著者名ヨミ エノモト ミサ
出版者 家の光協会
出版年月 2020.4
ページ数 95p
大きさ 21cm
価格 ¥1200
ISBN 4-259-56648-7
ISBN 978-4-259-56648-7
分類記号 596
分類記号 596
分類記号 596
件名 料理 食品保存法
内容紹介 食べきれる分だけ、さくっと作ろう! 梅干し、らっきょう漬け、みそ、夏野菜のピクルス、白菜キムチなど、ジッパー袋を使った保存食づくりを紹介する。ほか、ジッパー袋で作るからこそおいしくなる多彩なおかずも掲載。
著者紹介 料理家。発酵マイスター。レシピ紹介サイト『ふたりごはん』を開設。著書に「野菜の「べんり漬け」」など。



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