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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

光るサラダ サラダ上手になるための26のヒント 

著者名 有元 葉子/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 中央林間0610177339596.3/アリ/帯出可一般開架一般書在庫 

関連資料

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有元 葉子
2020
596.37 596.37
サラダ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000873840
書誌種別 図書
書名 光るサラダ サラダ上手になるための26のヒント 
著者名 有元 葉子/著
書名ヨミ ヒカル サラダ サラダ ジョウズ ニ ナル タメ ノ ニジュウロク ノ ヒント 
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
価格 ¥1700
ISBN 4-579-21359-7
ISBN 978-4-579-21359-7
分類記号 596.3
分類記号 596.37
分類記号 596.37
件名 サラダ
内容紹介 サラダには、野菜の扱い方や調味料のまぶし方にも大事なルールがある。「果物は赤唐辛子+塩でサラダになる」「ポテトサラダはシンプルに」など、サラダ上手になるための26のヒントをレシピとともに紹介する。
著者紹介 料理研究家。基本を大切にしながら自由な発想とセンスのよさで、おいしく美しくヘルシーな料理を提案。キッチン道具「ラバーゼ」のプロデュースを務め使う側からの視点でもの作りにも取り組む。



内容細目

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