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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

海を渡った故郷の味 

著者名 難民支援協会/編著
出版者 トゥーヴァージンズ
出版年月 2020.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0117201764596.2/ウミ/帯出可1階中央一般書在庫 

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2020
2020
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000863972
書誌種別 図書
書名 海を渡った故郷の味 
著者名 難民支援協会/編著
書名ヨミ ウミ オ ワタッタ コキョウ ノ アジ 
著者名ヨミ ナンミン シエン キョウカイ
出版者 トゥーヴァージンズ
出版年月 2020.2
ページ数 107p
大きさ 25cm
価格 ¥1600
ISBN 4-908406-53-9
ISBN 978-4-908406-53-9
分類記号 596.2
分類記号 596.2
分類記号 596.2
件名 料理
内容紹介 羊飼いのサラダ(クルド)、トマト味のピリ辛蒸し魚(ウガンダ)、まろやかチキンカレー(パキスタン)…。迫害から逃れて日本で暮らす、アジア、中東、アフリカの15の国・地域出身の難民の人達から聞いたレシピを紹介する。



内容細目

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