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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

歴史ごはん 信長、秀吉、家康たちが食べた料理 

著者名 永山 久夫/監修
出版者 くもん出版
出版年月 2020.1


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1 シリウス0117202283K383/レキ/帯出可3階西児童貸出中  ×

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永山 久夫
2020
383.81 383.81
食生活-歴史 食物-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000863066
書誌種別 図書
書名 歴史ごはん 信長、秀吉、家康たちが食べた料理 
著者名 永山 久夫/監修
書名ヨミ レキシ ゴハン ノブナガ ヒデヨシ イエヤスタチ ガ タベタ リョウリ 
著者名ヨミ ナガヤマ ヒサオ
出版者 くもん出版
出版年月 2020.1
ページ数 78p
大きさ 28cm
価格 ¥3600
ISBN 4-7743-3059-4
ISBN 978-4-7743-3059-4
分類記号 383.8
分類記号 383.81
分類記号 383.81
件名 食生活-歴史 食物-歴史
内容紹介 戦国時代の「汁講」、江戸時代の「かてめし」など、縄文時代から大正時代までの、歴史人物たちが食べたかもしれない料理を、身近な素材でアレンジして紹介。歴史背景や食文化についても、写真やイラストとともに解説する。



内容細目

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