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書誌情報サマリ

書名

菓子と笑顔を機械でつなぐ菓子づくりのオンリーワン企業 菓子づくりの常識を変えるマスダックのあくなき挑戦 

著者名 鶴蒔 靖夫/著
出版者 IN通信社
出版年月 2019.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0117171967588.3/ツル/帯出可5階南東一般書在庫 

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2019

書誌詳細

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タイトルコード 1001000805945
書誌種別 図書
書名 菓子と笑顔を機械でつなぐ菓子づくりのオンリーワン企業 菓子づくりの常識を変えるマスダックのあくなき挑戦 
著者名 鶴蒔 靖夫/著
書名ヨミ カシ ト エガオ オ キカイ デ ツナグ カシズクリ ノ オンリー ワン キギョウ カシズクリ ノ ジョウシキ オ カエル マスダック ノ アクナキ チョウセン 
著者名ヨミ ツルマキ ヤスオ
出版者 IN通信社
出版年月 2019.6
ページ数 229p
大きさ 20cm
価格 ¥1800
ISBN 4-87218-456-3
ISBN 978-4-87218-456-3
分類記号 588.3
分類記号 588.3
分類記号 588.3
件名 マスダック
内容紹介 日本の菓子製造に革新をもたらし続けるマスダックの60年以上に及ぶ歴史をたどりながら、創業者である増田文彦の技術力、文彦から受け継いだマスダックを世界企業へと躍進させている増田文治の経営手腕を詳しく紹介する。



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