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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

おおわだ保育園のアレルギー除去「なかよし給食」 身近な食材で作れる安心レシピ集 教育技術  

著者名 『新幼児と保育』編集部/編集
出版者 小学館
出版年月 2019.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0117028852376.1/オオ/帯出可2階一般書在庫 

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2019
2019
376.14 376.14
保育 給食 食物アレルギー

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000788806
書誌種別 図書
書名 おおわだ保育園のアレルギー除去「なかよし給食」 身近な食材で作れる安心レシピ集 教育技術  
著者名 『新幼児と保育』編集部/編集
書名ヨミ オオワダ ホイクエン ノ アレルギー ジョキョ ナカヨシ キュウショク ミジカ ナ ショクザイ デ ツクレル アンシン レシピシュウ キョウイク ギジュツ 
著者名ヨミ シン ヨウジ ト ホイク ヘンシュウブ
叢書名 教育技術
出版者 小学館
出版年月 2019.3
ページ数 79p
大きさ 21cm
価格 ¥1200
ISBN 4-09-105080-9
ISBN 978-4-09-105080-9
分類記号 376.14
分類記号 376.14
分類記号 376.14
件名 保育 給食 食物アレルギー
内容紹介 卵・乳製品・小麦粉不使用。代替食材で簡単に作れる! 魚バーグ、お豆腐のパンケーキなど、園のみんなが一緒に食べられる、アレルゲンを除去した献立「なかよし給食」のレシピを紹介。『新 幼児と保育』掲載を加筆・再構成。



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