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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

天板だけで作るケーキ 10分生地を焼いて、デコレーションすれば完成! 

著者名 若山 曜子/著
出版者 世界文化社
出版年月 2018.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0117005116596.6/ワカ/帯出可1階中央一般書在庫 

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若山 曜子
2018
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000767929
書誌種別 図書
書名 天板だけで作るケーキ 10分生地を焼いて、デコレーションすれば完成! 
著者名 若山 曜子/著
書名ヨミ テンバン ダケ デ ツクル ケーキ ジップン キジ オ ヤイテ デコレーション スレバ カンセイ 
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 世界文化社
出版年月 2018.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
価格 ¥1350
ISBN 4-418-18334-0
ISBN 978-4-418-18334-0
分類記号 596.6
分類記号 596.65
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 オーブン付属の天板で焼くスポンジ生地は、短時間で焼き上がって、自由に切って重ねて使える! 小さく切って器に入れてトライフル、くるくる巻いてロールケーキなど、簡単におしゃれでおいしいケーキを作るレシピを紹介する。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格(C.A.P)を取得。料理研究家。著書に「レモンのお菓子」など。



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