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書誌情報サマリ

書名

シンプルはおいしい! 100冊以上の本に携わったベテラン料理家がたどり着いたコツとレシピの決定版 

著者名 石原 洋子/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2018.10


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1 シリウス0116986357596/イシ/帯出可1階中央一般書貸出中  ×

関連資料

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石原 洋子
2018
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000745944
書誌種別 図書
書名 シンプルはおいしい! 100冊以上の本に携わったベテラン料理家がたどり着いたコツとレシピの決定版 
著者名 石原 洋子/著
書名ヨミ シンプル ワ オイシイ ヒャクサツ イジョウ ノ ホン ニ タズサワッタ ベテラン リョウリカ ガ タドリツイタ コツ ト レシピ ノ ケッテイバン 
著者名ヨミ イシハラ ヒロコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2018.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
価格 ¥1380
ISBN 4-391-15214-2
ISBN 978-4-391-15214-2
分類記号 596
分類記号 596
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 ほんのちょっとのことで料理がおいしくなる! 「野菜はゆでっぱなしで味が濃くなる」「炒めものは上下をさっと返すだけ」など、ベテラン料理研究家が、身近な素材をさっと、家族を思う一皿に変える工夫とレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。自宅で料理教室を主宰。テレビ、雑誌、書籍の分野でも活躍。著書に「本当は秘密にしたい料理教室のベストレシピ」「きょうの晩ごはん」など。



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