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書誌情報サマリ

書名

副菜いらずの満足ガレット 体にうれしいそば粉で作る 

著者名 川上 文代/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.9


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1 渋谷0211462254596.2/カワ/帯出可一般開架一般書貸出中  ×

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川上 文代
2018
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス 菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000740578
書誌種別 図書
書名 副菜いらずの満足ガレット 体にうれしいそば粉で作る 
著者名 川上 文代/著
書名ヨミ フクサイイラズ ノ マンゾク ガレット カラダ ニ ウレシイ ソバコ デ ツクル 
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.9
ページ数 127p
大きさ 26cm
価格 ¥1400
ISBN 4-416-71816-2
ISBN 978-4-416-71816-2
分類記号 596.23
分類記号 596.23
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-フランス 菓子
内容紹介 主菜をたっぷりのせることができるので、副菜いらずで一度で二度おいしく手間いらず。グルテンフリーでヘルシーな、そば粉100%で作るガレットを、洋風のものを中心に紹介します。
著者紹介 辻調理師専門学校卒業。料理研究家。東京・渋谷に「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」を開校。千葉県館山クッキング大使。



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