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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

腎臓病の食品早わかり 塩分、たんぱく質、カリウム、リンがひと目でわかる FOOD&COOKING DATA  

著者名 牧野 直子/監修・データ作成 女子栄養大学出版部/編
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2018.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0116931213H494.9/ジン/イノチ 8帯出可閉架書庫5一般書在庫 

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牧野 直子 女子栄養大学出版部
2018
494.93 494.93
腎臓-疾患 食餌療法 栄養

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000684760
書誌種別 図書
書名 腎臓病の食品早わかり 塩分、たんぱく質、カリウム、リンがひと目でわかる FOOD&COOKING DATA  
著者名 牧野 直子/監修・データ作成 女子栄養大学出版部/編
書名ヨミ ジンゾウビョウ ノ ショクヒン ハヤワカリ エンブン タンパクシツ カリウム リン ガ ヒトメ デ ワカル フード アンド クッキング データ 
著者名ヨミ マキノ ナオコ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
叢書名 FOOD&COOKING DATA
版年 改訂版
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2018.2
ページ数 191p
大きさ 21cm
価格 ¥1400
ISBN 4-7895-0220-7
ISBN 978-4-7895-0220-7
分類記号 494.93
分類記号 494.93
分類記号 494.93
件名 腎臓-疾患 食餌療法 栄養
内容紹介 腎臓病の人に向け、食材・料理選びに役立つよう、日常的によく食べる食品約790品の塩分をはじめとした栄養データを写真とともに紹介。外食の人気メニューについてのアドバイスも掲載。リンの数値を加えた改訂版。



内容細目

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