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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

辰巳芳子のことば 美といのちのために 

著者名 辰巳 芳子/著
出版者 小学館
出版年月 2017.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0116919556596.2/タツ/帯出可1階中央一般書在庫 
2 中央林間0610135881596.2/タツ/帯出可一般開架一般書在庫 

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辰巳 芳子
2017
596.21 596.21
料理(日本) 工芸-日本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000668742
書誌種別 図書
書名 辰巳芳子のことば 美といのちのために 
著者名 辰巳 芳子/著
書名ヨミ タツミ ヨシコ ノ コトバ ビ ト イノチ ノ タメ ニ 
著者名ヨミ タツミ ヨシコ
出版者 小学館
出版年月 2017.12
ページ数 167p
大きさ 19cm
価格 ¥1400
ISBN 4-09-388581-2
ISBN 978-4-09-388581-2
分類記号 596.21
分類記号 596.21
分類記号 596.21
件名 料理(日本) 工芸-日本
内容紹介 様々な日本文化から、和食を育んだ日本の風土まで-。料理家・辰巳芳子の「美」と「いのち」の名言を通して、日本美の本質に迫り、日本人として折り目正しく生きることの素晴らしさを伝える。『和樂』連載を基に再構成。
著者紹介 1924年東京都生まれ。料理家、随筆家。「スープの会」主催。NPO法人「良い食材を伝える会」会長。著書に「あなたのために」など。



内容細目

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