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書誌情報サマリ
書名 |
はじめまして電鍋(ディエングォ)レシピ 台湾からきた万能電気釜でつくるおいしい料理と旅の話。
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著者名 |
口尾 麻美/著
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出版者 |
グラフィック社
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出版年月 |
2017.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
帯出区分 |
配架区分 |
資料種別 |
状態 |
貸出
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1 |
中央林間 | 0610136368 | 596.2/クチ/ | 帯出可 | 一般開架 | 一般書 | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000662180 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
はじめまして電鍋(ディエングォ)レシピ 台湾からきた万能電気釜でつくるおいしい料理と旅の話。 |
著者名 |
口尾 麻美/著
|
書名ヨミ |
ハジメマシテ ディエングォ レシピ タイワン カラ キタ バンノウ デンキガマ デ ツクル オイシイ リョウリ ト タビ ノ ハナシ |
著者名ヨミ |
クチオ アサミ |
出版者 |
グラフィック社
|
出版年月 |
2017.11 |
ページ数 |
159p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1500 |
ISBN |
4-7661-3096-6 |
ISBN |
978-4-7661-3096-6 |
分類記号 |
596.2
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分類記号 |
596.2
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分類記号 |
596.2
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件名 |
料理 |
内容紹介 |
台湾ではどの家庭にもあるというレトロなフォルムの万能鍋、電鍋(ディエングォ)のレシピ集。台湾の家庭料理をはじめ、各国料理をたくさん紹介します。電鍋シーンの今を見てきた、台湾の旅も掲載。 |
著者紹介 |
料理研究家、フォトエッセイスト。旅をテーマにした料理を書籍や雑誌などで発信。料理教室を主宰する。著書に「旅するリトアニア」「トルコのパンと粉ものとスープ」など。 |
内容細目
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