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書誌情報サマリ

書名

はじめまして電鍋(ディエングォ)レシピ 台湾からきた万能電気釜でつくるおいしい料理と旅の話。 

著者名 口尾 麻美/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2017.11


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1 中央林間0610136368596.2/クチ/帯出可一般開架一般書貸出中  ×

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2017
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000662180
書誌種別 図書
書名 はじめまして電鍋(ディエングォ)レシピ 台湾からきた万能電気釜でつくるおいしい料理と旅の話。 
著者名 口尾 麻美/著
書名ヨミ ハジメマシテ ディエングォ レシピ タイワン カラ キタ バンノウ デンキガマ デ ツクル オイシイ リョウリ ト タビ ノ ハナシ 
著者名ヨミ クチオ アサミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2017.11
ページ数 159p
大きさ 21cm
価格 ¥1500
ISBN 4-7661-3096-6
ISBN 978-4-7661-3096-6
分類記号 596.2
分類記号 596.2
分類記号 596.2
件名 料理
内容紹介 台湾ではどの家庭にもあるというレトロなフォルムの万能鍋、電鍋(ディエングォ)のレシピ集。台湾の家庭料理をはじめ、各国料理をたくさん紹介します。電鍋シーンの今を見てきた、台湾の旅も掲載。
著者紹介 料理研究家、フォトエッセイスト。旅をテーマにした料理を書籍や雑誌などで発信。料理教室を主宰する。著書に「旅するリトアニア」「トルコのパンと粉ものとスープ」など。



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