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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

香り高い焼き菓子大人のBAKE 洋酒、スパイス、ハーブ、塩を効かせた 

著者名 荻田 尚子/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2017.11


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1 シリウス0116913534596.6/オギ/帯出可1階中央一般書貸出中  ×
2 中央林間0610136145596.6/オギ/帯出可一般開架一般書在庫 

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荻田 尚子
2017
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000662004
書誌種別 図書
書名 香り高い焼き菓子大人のBAKE 洋酒、スパイス、ハーブ、塩を効かせた 
著者名 荻田 尚子/著
書名ヨミ カオリタカイ ヤキガシ オトナ ノ ベイク ヨウシュ スパイス ハーブ シオ オ キカセタ 
著者名ヨミ オギタ ヒサコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2017.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
価格 ¥1400
ISBN 4-416-71704-2
ISBN 978-4-416-71704-2
分類記号 596.6
分類記号 596.65
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 ふだんよく作る焼き菓子が、洋酒、スパイス、ハーブ、塩の4つの素材のコンビネーションで、ワンランク上の大人味に変身。甘さ控えめで、ワインやブランデーなどにも合う大人向けの焼き菓子を紹介します。
著者紹介 大学卒業後、製菓専門学校で学ぶ。フランス菓子店勤務、料理研究家・石原洋子のアシスタントを経て、お菓子研究家。著書に「魔法のケーキ」「魔法のゼリー」など。



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