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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フライパンリゾット 

著者名 若山 曜子/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2017.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0116908989596.3/ワカ/帯出可1階中央一般書在庫 
2 中央林間0610136715596.3/ワカ/帯出可一般開架一般書貸出中  ×

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若山 曜子
2017
596.3 596.3
米飯 料理(西洋)-イタリア

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000656385
書誌種別 図書
書名 フライパンリゾット 
著者名 若山 曜子/著
書名ヨミ フライパン リゾット 
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2017.10
ページ数 88p
大きさ 26cm
価格 ¥1300
ISBN 4-391-15079-7
ISBN 978-4-391-15079-7
分類記号 596.3
分類記号 596.3
分類記号 596.3
件名 米飯 料理(西洋)-イタリア
内容紹介 フライパン1つで、ことこと煮ること15分。うまみをたっぷりと吸収し、どんな材料ともしっくりなじむ。肉、魚、野菜もたっぷり食べられるリゾットを紹介します。スペシャル感たっぷりのごちそうリゾットも収録。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業。料理研究家。ル・コルドン・ブルー等を経てフランス国家資格(C.A.P.)取得。著書に「バターで作る/オイルで作るクッキーと型なしタルトの本」など。



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