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書誌情報サマリ

書名

野菜のたのしみ 私の野菜料理133 

著者名 山脇 りこ/著
出版者 小学館
出版年月 2017.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 中央林間0610137093596.3/ヤマ/帯出可一般開架一般書在庫 

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2017
596.37 596.37
料理-野菜

書誌詳細

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タイトルコード 1001000649494
書誌種別 図書
書名 野菜のたのしみ 私の野菜料理133 
著者名 山脇 りこ/著
書名ヨミ ヤサイ ノ タノシミ ワタクシ ノ ヤサイ リョウリ ヒャクサンジュウサン 
著者名ヨミ ヤマワキ リコ
出版者 小学館
出版年月 2017.9
ページ数 159p
大きさ 21cm
価格 ¥1400
ISBN 4-09-310862-1
ISBN 978-4-09-310862-1
分類記号 596.3
分類記号 596.37
分類記号 596.37
件名 料理-野菜
内容紹介 「日々のごはんの8割が野菜」という著者が、作りやすく工夫した「定番レシピ」から、おもてなし映えする「モダンなひと皿」まで、さまざまな野菜料理を紹介する。野菜をおいしく料理するためのポイントも伝える。
著者紹介 料理教室「リコズキッチン」を主宰。日本の伝統食材である昆布のだしとレシピをまとめた「昆布レシピ95」でグルマン世界料理本大賞グランプリ受賞。



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