検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

野崎さんに教わる野菜料理おいしさのひみつ 

著者名 野崎 洋光/著
出版者 家の光協会
出版年月 2017.5


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 中央林間0311236350596.3/ノザ/帯出可一般開架一般書在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

野崎 洋光
2017
596.37 596.37
料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000616515
書誌種別 図書
書名 野崎さんに教わる野菜料理おいしさのひみつ 
著者名 野崎 洋光/著
書名ヨミ ノザキ サン ニ オソワル ヤサイ リョウリ オイシサ ノ ヒミツ 
著者名ヨミ ノザキ ヒロミツ
出版者 家の光協会
出版年月 2017.5
ページ数 159p
大きさ 26cm
価格 ¥1600
ISBN 4-259-56542-8
ISBN 978-4-259-56542-8
分類記号 596.3
分類記号 596.37
分類記号 596.37
件名 料理-野菜
内容紹介 アスパラガスの肉巻き、冷や汁、ゆでナスのたたき、ゴボウカレー…。日本料理「分とく山」総料理長・野崎洋光が、すぐにできる小鉢からとっておきの1品まで、野菜のおいしさを引き出したレシピとそのコツを紹介します。
著者紹介 1953年福島県生まれ。武蔵野栄養専門学校卒業。日本料理「分とく山」総料理長。著書に「和食のきほん、完全レシピ」「野崎洋光のやさしいだし」など。



内容細目

もどる

本文はここまでです。


ページの終わりです。