検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

タマネギとニンニクの歴史 「食」の図書館  

著者名 マーサ・ジェイ/著 服部 千佳子/訳
出版者 原書房
出版年月 2017.4


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0116866310626.5/ジエ/帯出可5階南東一般書在庫 
2 中央林間0610049520626.5/ジエ/帯出可一般開架一般書在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2017
アンドレ・シモン賞特別賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000612714
書誌種別 図書
書名 タマネギとニンニクの歴史 「食」の図書館  
著者名 マーサ・ジェイ/著 服部 千佳子/訳
書名ヨミ タマネギ ト ニンニク ノ レキシ ショク ノ トショカン 
著者名ヨミ マーサ ジェイ ハットリ チカコ
叢書名 「食」の図書館
出版者 原書房
出版年月 2017.4
ページ数 175p
大きさ 20cm
翻訳書の原書名 原タイトル:Onions and garlic
価格 ¥2200
ISBN 4-562-05400-8
ISBN 978-4-562-05400-8
分類記号 626.54
分類記号 626.54
分類記号 626.54
件名 たまねぎ-歴史 にんにく-歴史
内容紹介 主役ではないが絶対に欠かせず、吸血鬼を撃退し血液と心臓に良い。古代メソポタミアから現代まで、タマネギやニンニクなどのアリウム属と人間の深い関係を描く。暮らし、戦争、医療、魔術など意外な逸話を満載。レシピ付き。
著者紹介 ロンドンを拠点に、食や歴史に関するライターおよび編集者として活動。



内容細目

もどる

本文はここまでです。


ページの終わりです。