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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

肉の教科書 世界一おいしい肉料理の作り方 

出版者 枻出版社
出版年月 2017.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 中央林間0311231658596.3/ニク/帯出可一般開架一般書在庫 

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2017
2017
596.33 596.33
料理-肉

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000591570
書誌種別 図書
書名 肉の教科書 世界一おいしい肉料理の作り方 
書名ヨミ ニク ノ キョウカショ セカイイチ オイシイ ニクリョウリ ノ ツクリカタ 
出版者 枻出版社
出版年月 2017.2
ページ数 111p
大きさ 26cm
価格 ¥648
ISBN 4-7779-4470-5
ISBN 978-4-7779-4470-5
分類記号 596.3
分類記号 596.33
分類記号 596.33
件名 料理-肉
内容紹介 ちょっとしたコツで、家庭の肉料理がおいしくなる! 牛肉料理の最高峰ローストビーフ&ステーキ、一流料理人の肉テクニック、プロの生姜焼き、知って得する豚肉の基礎知識などを紹介するほか、おもてなし肉レシピも満載。



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