検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

あたらしいパウンドケーキ 今までにない味、食感、素材合わせ 

著者名 内田 真美/[ほか]著
出版者 家の光協会
出版年月 2017.1


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 つきみ野0511262511596.6/アタ/帯出可一般開架一般書在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2017
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000585868
書誌種別 図書
書名 あたらしいパウンドケーキ 今までにない味、食感、素材合わせ 
著者名 内田 真美/[ほか]著
書名ヨミ アタラシイ パウンド ケーキ イママデ ニ ナイ アジ ショッカン ソザイアワセ 
著者名ヨミ ウチダ マミ
出版者 家の光協会
出版年月 2017.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
価格 ¥1400
ISBN 4-259-56525-1
ISBN 978-4-259-56525-1
分類記号 596.6
分類記号 596.65
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 生地の作り方や配合を工夫する、ジャムやクリームをサンドする、生のフルーツやマリネをのせて一緒にいただく…。そんな「あたらしいパウンドケーキ」を、いま注目を集めている作り手たちが紹介する。
著者紹介 老舗食材店勤務後、フランス焼き菓子のサロン・ド・テにてお菓子を作り、その後、雑誌、書籍、広告などに活動の場を移す。著書に「洋風料理私のルール」「私的台湾食記帖」など。



内容細目

もどる

本文はここまでです。


ページの終わりです。