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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の味 家庭料理のおいしい味つけと長く使える道具 

著者名 松田 美智子/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2016.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0116824202596/マツ/帯出可1階中央一般書在庫 
2 中央林間0610022873596/マツ/帯出可一般開架一般書在庫 

関連資料

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松田 美智子
2016
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000571767
書誌種別 図書
書名 日本の味 家庭料理のおいしい味つけと長く使える道具 
著者名 松田 美智子/著
書名ヨミ ニホン ノ アジ カテイ リョウリ ノ オイシイ アジツケ ト ナガク ツカエル ドウグ 
著者名ヨミ マツダ ミチコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2016.12
ページ数 96p
大きさ 26cm
価格 ¥1400
ISBN 4-391-14883-1
ISBN 978-4-391-14883-1
分類記号 596
分類記号 596
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 肉じゃが、さばのみそ煮といった昔ながらの料理から、チキンマカロニグラタン、ポテトサラダ、炒飯など洋食・中華の人気レシピまで、日本の家庭料理90品を紹介。長く使える調理道具も掲載する。
著者紹介 1955年東京生まれ。女子美術大学卒業。東京・恵比寿で「松田美智子料理教室」を主宰。雑誌、書籍のほかに講演、メニュー開発、調理道具、システムキッチンの開発などでも活躍。



内容細目

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