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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

基礎から学ぶ紅茶のすべて 美味しくするテクニックから歴史や産地の話まで 

著者名 磯淵 猛/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.11


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1 シリウス0116819624619.8/イソ/帯出可5階南東一般書貸出中  ×

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2016
619.8 619.8
紅茶

書誌詳細

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タイトルコード 1001000568473
書誌種別 図書
書名 基礎から学ぶ紅茶のすべて 美味しくするテクニックから歴史や産地の話まで 
著者名 磯淵 猛/著
書名ヨミ キソ カラ マナブ コウチャ ノ スベテ オイシク スル テクニック カラ レキシ ヤ サンチ ノ ハナシ マデ 
著者名ヨミ イソブチ タケシ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.11
ページ数 255p
大きさ 21cm
価格 ¥2400
ISBN 4-416-71638-0
ISBN 978-4-416-71638-0
分類記号 619.8
分類記号 619.8
分類記号 619.8
件名 紅茶
内容紹介 紅茶の歴史や文化から、産地や製茶、健康に役立つ効用、おいしく淹れられるメカニズム、バリエーション、ブレンドの作り方まで、わかりやすく解説。紅茶と食べ物の相性も紹介する。
著者紹介 1951年愛媛県生まれ。青山学院大学卒業。紅茶専門店「ディンブラ」を開業。紅茶研究家・エッセイスト。著書に「紅茶の教科書」「一杯の紅茶の世界史」など。



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