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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界のおばあちゃん料理 

著者名 ガブリエーレ・ガリンベルティ/著 小梨 直/訳
出版者 河出書房新社
出版年月 2016.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 桜丘0411221914596.2/ガリ/帯出可一般開架一般書在庫 

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ガブリエーレ・ガリンベルティ 小梨 直
2016
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000564420
書誌種別 図書
書名 世界のおばあちゃん料理 
著者名 ガブリエーレ・ガリンベルティ/著 小梨 直/訳
書名ヨミ セカイ ノ オバアチャン リョウリ 
著者名ヨミ ガブリエーレ ガリンベルティ コナシ ナオ
出版者 河出書房新社
出版年月 2016.11
ページ数 247p
大きさ 21cm
翻訳書の原書名 原タイトル:In her kitchen
価格 ¥1600
ISBN 4-309-28607-5
ISBN 978-4-309-28607-5
分類記号 596.2
分類記号 596.2
分類記号 596.2
件名 料理
内容紹介 おばあちゃんたちは、愛をこめて家族のために、日々こんなふうに料理を作っている-。世界中を旅しながら知り合った、50か国、58人の料理上手なおばあちゃんたちの自慢の味を、秘伝のレシピと写真で紹介する。
著者紹介 1977年イタリア生まれ。写真家。商業カメラマンとして仕事する傍ら、ドキュメンタリー・旅行写真の分野でも活躍。「世界のおばあちゃん料理」でジェームズ・ビアード賞(写真部門)を受賞。



内容細目

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