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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

りんごのお菓子 天然生活ブックス  

著者名 若山 曜子/[著]
出版者 地球丸
出版年月 2016.9


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若山 曜子
2016
596.65 596.65
菓子 りんご

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000551208
書誌種別 図書
書名 りんごのお菓子 天然生活ブックス  
著者名 若山 曜子/[著]
書名ヨミ リンゴ ノ オカシ テンネン セイカツ ブックス 
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
叢書名 天然生活ブックス
出版者 地球丸
出版年月 2016.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
価格 ¥1400
ISBN 4-86067-573-8
ISBN 978-4-86067-573-8
分類記号 596.6
分類記号 596.65
分類記号 596.65
件名 菓子 りんご
内容紹介 キャラメルりんごクリーム、アップルバターマフィン、りんごのクランブルパイ、タルトタタン…。最も身近なくだもの、りんごを使った日常のお菓子48品のレシピを紹介します。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格取得。料理・菓子研究家。著書に「レモンのお菓子」など。



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