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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

TEA BOOK 完璧な一杯を淹れるためのテクニックを紹介 

著者名 Linda Gaylard/著 磯淵 猛/監修 [江原 健/訳]
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0116804212596.7/ゲイ/帯出可1階中央一般書在庫 
2 中央林間0610023285596.7/ゲイ/帯出可一般開架一般書在庫 

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2016
596.7 596.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000550232
書誌種別 図書
書名 TEA BOOK 完璧な一杯を淹れるためのテクニックを紹介 
著者名 Linda Gaylard/著 磯淵 猛/監修 [江原 健/訳]
書名ヨミ ティー ブック カンペキ ナ イッパイ オ イレル タメ ノ テクニック オ ショウカイ 
著者名ヨミ Linda Gaylard イソブチ タケシ エハラ ケン
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.9
ページ数 223p
大きさ 24cm
翻訳書の原書名 原タイトル:The tea book
価格 ¥2600
ISBN 4-416-61640-6
ISBN 978-4-416-61640-6
分類記号 596.7
分類記号 596.7
分類記号 596.7
件名
内容紹介 世界で愛飲されている「お茶」全般をイラストとカラー写真を使ってわかりやすく紹介。完璧な一杯を淹れるためのテクニックや、お茶の産地、ブレンドの方法、世界各地から集めた100以上のレシピなどを収録する。
著者紹介 トロントのジョージブラウンカレッジ調理科ティーソムリエ課程卒。カナダ茶協会認定ティーソムリエ。ウェブサイト『The Tea Stylist』を主宰。



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