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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

完全版イタリア料理手帖 知ればもっとおいしい!食通の常識  

著者名 池田 愛美/著 池田 匡克/著
出版者 世界文化社
出版年月 2016.7


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1 中央林間0610150740596.2/イケ/帯出可一般開架一般書在庫 

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2016
596.23 596.23
料理(西洋)-イタリア

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000517028
書誌種別 図書
書名 完全版イタリア料理手帖 知ればもっとおいしい!食通の常識  
著者名 池田 愛美/著 池田 匡克/著
書名ヨミ カンゼンバン イタリア リョウリ テチョウ シレバ モット オイシイ ショクツウ ノ ジョウシキ 
著者名ヨミ イケダ マナミ イケダ マサカツ
叢書名 知ればもっとおいしい!食通の常識
出版者 世界文化社
出版年月 2016.7
ページ数 191p
大きさ 18cm
価格 ¥1300
ISBN 4-418-16328-1
ISBN 978-4-418-16328-1
分類記号 596.23
分類記号 596.23
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-イタリア
内容紹介 基本のイタリア料理や各地方の郷土料理などの、前菜からドルチェまでを写真とともにわかりやすく解説。パスタ、ハム、チーズ、珍味、ワインといった食材や用語についても詳しく説明。イタリア料理のすべてがわかるミニ図鑑。
著者紹介 出版社に勤務後、イタリアに渡る。著書に「ウィーンの優雅なカフェ&お菓子」など。



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