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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしいごちそうサラダとマリネ 野菜のおいしさを極限まで引きだすさまざまなシーンを彩る63皿 

著者名 市瀬 悦子/著
出版者 成美堂出版
出版年月 2016.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0116788464596.3/イチ/帯出可1階中央一般書在庫 

関連資料

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市瀬 悦子
2016
596.37 596.37
サラダ 料理-野菜

書誌詳細

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タイトルコード 1001000517013
書誌種別 図書
書名 おいしいごちそうサラダとマリネ 野菜のおいしさを極限まで引きだすさまざまなシーンを彩る63皿 
著者名 市瀬 悦子/著
書名ヨミ オイシイ ゴチソウ サラダ ト マリネ ヤサイ ノ オイシサ オ キョクゲン マデ ヒキダス サマザマ ナ シーン オ イロドル ロクジュウサンサラ 
著者名ヨミ イチセ エツコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2016.8
ページ数 127p
大きさ 26cm
価格 ¥1200
ISBN 4-415-32169-1
ISBN 978-4-415-32169-1
分類記号 596.3
分類記号 596.37
分類記号 596.37
件名 サラダ 料理-野菜
内容紹介 牛肉のタリアータサラダ、シンプルグリーンサラダ、焼きパプリカのマリネ…。毎日の食卓を華やかにするとっておきのサラダとマリネを、おいしく作る基本とともにバリエーション豊かに紹介します。ドレッシングのレシピも掲載。
著者紹介 料理研究家。食品メーカー勤務後、多くの料理研究家のアシスタントを経て独立。書籍、雑誌、テレビなど幅広く活躍。著書に「基本のきちんと和食」「ザクザク切ってあえるだけ主菜サラダ」など。



内容細目

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