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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

箸はすごい 

著者名 エドワード・ワン/著 仙名 紀/訳
出版者 柏書房
出版年月 2016.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0116725169383.8/ワン/帯出可5階南西一般書在庫 
2 中央林間0610013211383.8/ワン/帯出可一般開架一般書在庫 

関連資料

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エドワード・ワン 仙名 紀
2016

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000503503
書誌種別 図書
書名 箸はすごい 
著者名 エドワード・ワン/著 仙名 紀/訳
書名ヨミ ハシ ワ スゴイ 
著者名ヨミ エドワード ワン センナ オサム
出版者 柏書房
出版年月 2016.6
ページ数 257p 図版12p
大きさ 20cm
翻訳書の原書名 原タイトル:Chopsticks
価格 ¥2200
ISBN 4-7601-4712-0
ISBN 978-4-7601-4712-0
分類記号 383.8
分類記号 383.88
分類記号 383.88
件名
内容紹介 世界で毎日、15億人あまりの人びとが食事道具として使っている箸。その歴史をたどり、箸はどのようにして、なぜ使われるようになったのか、料理や箸文化圏の各国にどのような影響を与えてきたのかを、解き明かす。
著者紹介 1958年中国・上海生まれ。アメリカ・ローワン大学(公立。ニュージャージー州)および北京大学の歴史学(東洋史)教授。



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