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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

笠原将弘「ごはん」を極める! 予約の取れない人気料理店「賛否両論」の絶品レシピ TJ MOOK  

著者名 笠原 将弘/[著]
出版者 宝島社
出版年月 2016.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 桜丘0411198658596.3/カサ/帯出可一般開架一般書在庫 

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笠原 将弘
2016
596.3 596.3
米飯

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000454593
書誌種別 図書
書名 笠原将弘「ごはん」を極める! 予約の取れない人気料理店「賛否両論」の絶品レシピ TJ MOOK  
著者名 笠原 将弘/[著]
書名ヨミ カサハラ マサヒロ ゴハン オ キワメル ヨヤク ノ トレナイ ニンキ リョウリテン サンピ リョウロン ノ ゼッピン レシピ ティージェー ムック 
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
叢書名 TJ MOOK
出版者 宝島社
出版年月 2016.1
ページ数 79p
大きさ 26cm
価格 ¥1000
ISBN 4-8002-4872-5
ISBN 978-4-8002-4872-5
分類記号 596.3
分類記号 596.3
分類記号 596.3
件名 米飯
内容紹介 あさりと春キャベツの炊き込みごはん、あじと香りなますののっけごはん、茶がゆ、混ぜずし…。日本料理店「賛否両論」の笠原将弘が、ごはんのおすすめレシピを紹介。だしのとり方や簡単漬けもの、手づくりふりかけなども収録。



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