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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

和食のごちそう 丁寧に作り、自由に楽しむ、おもてなしの料理 

著者名 坂田 阿希子/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2015.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0116669185596.2/サカ/帯出可1階中央一般書在庫 
2 中央林間0610035610596.2/サカ/帯出可一般開架一般書在庫 

関連資料

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坂田 阿希子
2015
596.21 596.21
料理(日本)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000454554
書誌種別 図書
書名 和食のごちそう 丁寧に作り、自由に楽しむ、おもてなしの料理 
著者名 坂田 阿希子/著
書名ヨミ ワショク ノ ゴチソウ テイネイ ニ ツクリ ジユウ ニ タノシム オモテナシ ノ リョウリ 
著者名ヨミ サカタ アキコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2015.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
価格 ¥1400
ISBN 4-391-14770-4
ISBN 978-4-391-14770-4
分類記号 596.21
分類記号 596.21
分類記号 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 かにとほうれん草のあえもの、焼ききのこと春菊のあえもの、蒸し豚、飛竜頭、ちらし寿司…。旬の野菜を使い、だしを丁寧にひいて作る和食のごちそうレシピを紹介します。和三盆のプリンなど甘味も収録。
著者紹介 料理家。「studio SPOON」主宰。料理研究家のアシスタントを経て、フランス菓子店、フランス料理店などで料理人としての経験を積む。著書に「絶品グラタンとオーブン焼き」など。



内容細目

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