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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

現代乳酸菌科学 未病・予防医学への挑戦 共立スマートセレクション  

著者名 杉山 政則/著 矢嶋 信浩/コーディネーター
出版者 共立出版
出版年月 2015.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0116627639H498.5/スギ/タベル 16帯出可閉架書庫5一般書在庫 
2 シリウス0116656877H498.5/スギ/タベル 16帯出可4階健康一般書在庫 

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2015
498.583 498.583

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000454408
書誌種別 図書
書名 現代乳酸菌科学 未病・予防医学への挑戦 共立スマートセレクション  
著者名 杉山 政則/著 矢嶋 信浩/コーディネーター
書名ヨミ ゲンダイ ニュウサンキン カガク ミビョウ ヨボウ イガク エノ チョウセン キョウリツ スマート セレクション 
著者名ヨミ スギヤマ マサノリ ヤジマ ノブヒロ
叢書名 共立スマートセレクション
叢書巻次 4
出版者 共立出版
出版年月 2015.12
ページ数 6,132p
大きさ 19cm
価格 ¥1600
ISBN 4-320-00904-2
ISBN 978-4-320-00904-2
分類記号 498.5
分類記号 498.583
分類記号 498.583
件名 乳酸菌 プロバイオティクス
内容紹介 健康長寿社会の実現をめざす「現代乳酸菌科学」を、乳酸菌が関与するエポックメーキングな話題を盛り込みながら紹介。乳酸菌が生活習慣病や未病改善ならびに予防医学に役立つことを示す。
著者紹介 広島大学大学院工学研究科修士課程(醱酵工学専攻)修了。工学博士。同大学大学院医歯薬保健学研究院教授、薬学部長。



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