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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

私サイズの小さなカフェ すべて10坪未満。人気店に教わるカフェ開業 

著者名 渡部 和泉/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2015.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 中央林間06100581907TB673.9/ワタ/帯出可一般開架一般書貸出中  ×

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2015
673.98 673.98
喫茶店

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000440936
書誌種別 図書
書名 私サイズの小さなカフェ すべて10坪未満。人気店に教わるカフェ開業 
著者名 渡部 和泉/著
書名ヨミ ワタクシ サイズ ノ チイサナ カフェ スベテ ジッツボ ミマン ニンキテン ニ オソワル カフェ カイギョウ 
著者名ヨミ ワタナベ イズミ
出版者 旭屋出版
出版年月 2015.11
ページ数 134p
大きさ 21cm
価格 ¥1500
ISBN 4-7511-1165-9
ISBN 978-4-7511-1165-9
分類記号 673.9
分類記号 673.98
分類記号 673.98
件名 喫茶店
内容紹介 無理せずはじめて、長く続ける。10坪未満の小さな個人カフェの開業実例と、カフェを開業するための基礎知識、カフェオーナーに学ぶドリンクのつくり方をまとめた、「自分らしいカフェ」をつくるための一冊。
著者紹介 カフェライター、菓子・料理家。書籍・雑誌を中心に活動。個人経営のカフェが大好きで、自身も週末カフェを3年間営んでいた経験を持つ。



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