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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

基本のきちんと和食 知っておくと、料理上手に! 実用No.1  

著者名 市瀬 悦子/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2015.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0116574427596.2/イチ/帯出可1階中央一般書在庫 

関連資料

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市瀬 悦子
2015
596.21 596.21
料理(日本)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000434861
書誌種別 図書
書名 基本のきちんと和食 知っておくと、料理上手に! 実用No.1  
著者名 市瀬 悦子/著
書名ヨミ キホン ノ キチント ワショク シッテ オクト リョウリ ジョウズ ニ ジツヨウ ナンバーワン 
著者名ヨミ イチセ エツコ
叢書名 実用No.1
出版者 主婦の友社
出版年月 2015.11
ページ数 159p
大きさ 24cm
価格 ¥1100
ISBN 4-07-401510-8
ISBN 978-4-07-401510-8
分類記号 596.21
分類記号 596.21
分類記号 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 料理の流れが身につくよう、手順を詳細に解説。レシピの意味と目的がわかるから、はじめてさんでも失敗なく作れます。覚えておきたい定番和食から、主菜、副菜、チャレンジ和食まで、人気・定番和食が満載。
著者紹介 フードコーディネーター、料理研究家。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、雑誌やTVなどで活躍。著書に「野菜のおいしい使いきり」「朝、イチから作らないおべんとう」など。



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