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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ながのばあちゃんの食術指南 シリーズ・食卓の向こう側  

著者名 長野 路代/著 佐藤 弘/著
出版者 西日本新聞社
出版年月 2015.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0511226342596/ナガ/帯出可閉架書庫5一般書在庫 

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長野 路代 佐藤 弘
2015
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000417582
書誌種別 図書
書名 ながのばあちゃんの食術指南 シリーズ・食卓の向こう側  
著者名 長野 路代/著 佐藤 弘/著
書名ヨミ ナガノ バアチャン ノ ショクジュツ シナン シリーズ ショクタク ノ ムコウガワ 
著者名ヨミ ナガノ ミチヨ サトウ ヒロシ
叢書名 シリーズ・食卓の向こう側
出版者 西日本新聞社
出版年月 2015.7
ページ数 143p
大きさ 21cm
価格 ¥1300
ISBN 4-8167-0904-3
ISBN 978-4-8167-0904-3
分類記号 596
分類記号 596
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 料理の幅が広がる長野だし、長く楽しむ大根漬け、ハレの日の行楽ずし…。85歳の農家のばあちゃんが受け継いできた暮らしの知恵を紹介します。『西日本新聞』連載を単行本化。
著者紹介 1930年福岡県生まれ。地元農産物を使った加工品を手づくりする「野々実会」を結成。食のアドバイザー。



内容細目

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