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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
帯出区分 |
配架区分 |
資料種別 |
状態 |
貸出
|
1 |
シリウス | 0116613506 | 664.6/フジ/ | 帯出可 | 5階南東 | 一般書 | 在庫 |
○ |
2 |
中央林間 | 0610118093 | 664.6/フジ/ | 帯出可 | 一般開架 | 一般書 | 在庫 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000415689 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
美味しいマイナー魚介図鑑 |
著者名 |
藤原 昌高/著
|
書名ヨミ |
オイシイ マイナー ギョカイ ズカン |
著者名ヨミ |
フジワラ マサタカ |
出版者 |
マイナビ
|
出版年月 |
2015.8 |
ページ数 |
319p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥3690 |
ISBN |
4-8399-4941-9 |
ISBN |
978-4-8399-4941-9 |
分類記号 |
664.6
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分類記号 |
664.6
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分類記号 |
664.6
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件名 |
魚類-図鑑 |
内容紹介 |
漁獲量が減少しているのに、膨大な漁獲物を捨てている。消費者はあまりにも選択的に水産物を食べ過ぎているのだ。リュウグウノツカイから田んぼのタニシまで、国内でとれる、食用としてはマイナーな魚介類約600種を紹介。 |
著者紹介 |
1956年徳島県生まれ。元島根県水産アドバイザー、水産庁外部専門家。Webで「市場魚貝類図鑑」を公開。著書に「からだにおいしい魚の便利帳」など。 |
内容細目
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