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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

モロッコの台所 

著者名 エットハミ・ムライ・アメド/著 寺田 なほ/著
出版者 アノニマ・スタジオ
出版年月 2015.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0116657909596.2/アメ/帯出可1階中央一般書在庫 

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2015
2015
596.23 596.23

書誌詳細

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タイトルコード 1001000400830
書誌種別 図書
書名 モロッコの台所 
著者名 エットハミ・ムライ・アメド/著 寺田 なほ/著
書名ヨミ モロッコ ノ ダイドコロ 
著者名ヨミ エットハミ ムライ アメド テラダ ナホ
出版者 アノニマ・スタジオ
出版年月 2015.6
ページ数 125p
大きさ 21cm
価格 ¥1600
ISBN 4-87758-737-6
ISBN 978-4-87758-737-6
分類記号 596.23
分類記号 596.23
分類記号 596.23
件名 料理(モロッコ)
内容紹介 とろりと煮込まれたタジン、セモリナ粉から作るクスクス…。手間を惜しまず料理し、食べることを楽しむモロッコの暮らしを、モロッコ人の著者が紹介する。現地の味が再現できる17のレシピ付き。
著者紹介 モロッコ生まれ。2006年来日。パティスリーmomo/café du maroc MOMOオーナー。



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