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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

醬油本 醬油を見つけて醬油を知り醬油を楽しむ本 玄光社MOOK  

著者名 高橋 万太郎/著 黒島 慶子/著
出版者 玄光社
出版年月 2015.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0116568668588.6/タカ/帯出可閉架書庫5一般書在庫 

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2015
588.6 588.6
醬油

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000389791
書誌種別 図書
書名 醬油本 醬油を見つけて醬油を知り醬油を楽しむ本 玄光社MOOK  
著者名 高橋 万太郎/著 黒島 慶子/著
書名ヨミ ショウユボン ショウユ オ ミツケテ ショウユ オ シリ ショウユ オ タノシム ホン ゲンコウシャ ムック 
著者名ヨミ タカハシ マンタロウ クロシマ ケイコ
叢書名 玄光社MOOK
出版者 玄光社
出版年月 2015.5
ページ数 129p
大きさ 28cm
価格 ¥1400
ISBN 4-7683-0617-8
ISBN 978-4-7683-0617-8
分類記号 588.6
分類記号 588.6
分類記号 588.6
件名 醬油
内容紹介 自分好みの醬油に出会えば毎日が美味しくなる! 日本の食卓に欠かせない調味料「醬油」。その歴史と背景に迫るほか、醬油の種類や製造工程、醬油蔵の魅力を紹介する。醬油の楽しみ方も掲載。
著者紹介 1980年生まれ。群馬県出身。「職人醬油」代表。



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