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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

魔法の豆腐クリームレシピ たっぷり食べても罪悪感ゼロ! 

著者名 井出 杏海/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2015.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 桜丘0411185473596/イデ/帯出可一般開架一般書在庫 
2 中央林間0610034977596/イデ/帯出可一般開架一般書在庫 

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2015
596 596
料理 調味料 豆腐

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000376759
書誌種別 図書
書名 魔法の豆腐クリームレシピ たっぷり食べても罪悪感ゼロ! 
著者名 井出 杏海/著
書名ヨミ マホウ ノ トウフ クリーム レシピ タップリ タベテモ ザイアクカン ゼロ 
著者名ヨミ イデ アミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2015.3
ページ数 95p
大きさ 21cm
価格 ¥1200
ISBN 4-309-28508-5
ISBN 978-4-309-28508-5
分類記号 596
分類記号 596
分類記号 596
件名 料理 調味料 豆腐
内容紹介 豆腐と調味料をあわせてなめらかにした「豆腐クリーム」で、おいしくカロリーダウン! ホワイトソース風、マヨネーズ風、ホイップクリーム風など、さまざまな豆腐クリームを使った料理&デザートを紹介します。
著者紹介 管理栄養士、フードコーディネーター。飲料メーカーを経てフリーランスへ転身。フレンチレストランの監修、料理教室など幅広く活動。料理監修に「体が元気になる乳酸菌の摂り方」など。



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