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書誌情報サマリ

書名

ニンジンでトロイア戦争に勝つ方法　下　世界を変えた20の野菜の歴史　

著者名 レベッカ・ラップ／著 緒川 久美子／訳
出版者 原書房
出版年月 2015.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0116451402626.0/ﾗﾂ/2帯出可５階南東一般書在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000357526
書誌種別 図書
書名 ニンジンでトロイア戦争に勝つ方法　下　世界を変えた20の野菜の歴史　
著者名 レベッカ・ラップ／著 緒川 久美子／訳
書名ヨミ ニンジン デ トロイア センソウ ニ カツ ホウホウ　セカイ オ カエタ ニジュウ ノ ヤサイ ノ レキシ　
著者名ヨミ レベッカ ラップ オガワ クミコ
出版者 原書房
出版年月 2015.1
ページ数 236p
大きさ 20cm
翻訳書の原書名 原タイトル:How carrots won the Trojan War
価格 ￥２０００
ISBN 4-562-05131-1
ISBN 978-4-562-05131-1
分類記号 626.02
分類記号 626.02
分類記号 626.02
件名 蔬菜-歴史
内容紹介 メロン、タマネギ、エンドウマメ、ジャガイモ、ラディッシュ、ホウレンソウ…。私たちが普段目にする一般的な野菜について、その起源や歴史から化学的成分、効能までを詳しく語る。
著者紹介 児童文学作家、テクニカルライター。子供向けや大人向けの十冊以上の著作がある。細胞生物学および生物科学の分野で博士号取得。多くの雑誌に寄稿する。



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