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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

手作り燻製ハンドブック 週末にベランダで、アウトドアで、絶品レシピ 

著者名 燻製道士/著
出版者 世界文化社
出版年月 2014.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0116341249596.3/クン/帯出可1階中央一般書在庫 
2 中央林間0610036071596.3/クン/帯出可一般開架一般書在庫 

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2014
596.3 596.3

書誌詳細

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タイトルコード 1001000333528
書誌種別 図書
書名 手作り燻製ハンドブック 週末にベランダで、アウトドアで、絶品レシピ 
著者名 燻製道士/著
書名ヨミ テズクリ クンセイ ハンドブック シュウマツ ニ ベランダ デ アウトドア デ ゼッピン レシピ 
著者名ヨミ クンセイ ドウシ
出版者 世界文化社
出版年月 2014.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
価格 ¥1300
ISBN 4-418-14316-0
ISBN 978-4-418-14316-0
分類記号 596.3
分類記号 596.3
分類記号 596.3
件名 燻製
内容紹介 自慢の肴で今宵も一杯-。たまごなどの身近な素材から、肉、魚、スイーツ&調味料まで、簡単燻製の多彩なレシピが満載。人気料理ブロガーとのコラボレシピも収録する。
著者紹介 酒好きが高じて作りはじめた簡単燻製に目覚め、週末は自家製燻製と酒のマリアージュを愉しむ。燻製と酒の記録を綴ったブログ『燻製記』が人気となる。著書に「男の手作り燻製」がある。



内容細目

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