蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
手作り燻製ハンドブック 週末にベランダで、アウトドアで、絶品レシピ
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著者名 |
燻製道士/著
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出版者 |
世界文化社
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出版年月 |
2014.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
帯出区分 |
配架区分 |
資料種別 |
状態 |
貸出
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1 |
シリウス | 0116341249 | 596.3/クン/ | 帯出可 | 1階中央 | 一般書 | 在庫 |
○ |
2 |
中央林間 | 0610036071 | 596.3/クン/ | 帯出可 | 一般開架 | 一般書 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000333528 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
手作り燻製ハンドブック 週末にベランダで、アウトドアで、絶品レシピ |
著者名 |
燻製道士/著
|
書名ヨミ |
テズクリ クンセイ ハンドブック シュウマツ ニ ベランダ デ アウトドア デ ゼッピン レシピ |
著者名ヨミ |
クンセイ ドウシ |
出版者 |
世界文化社
|
出版年月 |
2014.11 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1300 |
ISBN |
4-418-14316-0 |
ISBN |
978-4-418-14316-0 |
分類記号 |
596.3
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分類記号 |
596.3
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分類記号 |
596.3
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件名 |
燻製 |
内容紹介 |
自慢の肴で今宵も一杯-。たまごなどの身近な素材から、肉、魚、スイーツ&調味料まで、簡単燻製の多彩なレシピが満載。人気料理ブロガーとのコラボレシピも収録する。 |
著者紹介 |
酒好きが高じて作りはじめた簡単燻製に目覚め、週末は自家製燻製と酒のマリアージュを愉しむ。燻製と酒の記録を綴ったブログ『燻製記』が人気となる。著書に「男の手作り燻製」がある。 |
内容細目
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