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書誌情報サマリ

書名

季節をたべる秋の保存食・行事食 いっしょにつくろう!  

著者名 濱田 美里/著 藤田 美菜子/絵
出版者 アリス館
出版年月 2014.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0117824417K596/ハマ/帯出可3階西児童在庫 

関連資料

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濱田 美里 藤田 美菜子
2014
596 596
料理 食品保存法 年中行事-日本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000313496
書誌種別 図書
書名 季節をたべる秋の保存食・行事食 いっしょにつくろう!  
著者名 濱田 美里/著 藤田 美菜子/絵
書名ヨミ キセツ オ タベル アキ ノ ホゾンショク ギョウジショク イッショ ニ ツクロウ 
著者名ヨミ ハマダ ミサト フジタ ミナコ
叢書名 いっしょにつくろう!
出版者 アリス館
出版年月 2014.9
ページ数 39p
大きさ 26cm
価格 ¥1300
ISBN 4-7520-0659-6
ISBN 978-4-7520-0659-6
分類記号 596
分類記号 596
分類記号 596
件名 料理 食品保存法 年中行事-日本
内容紹介 干し芋、ドライフルーツ、栗の甘露煮、あじの一夜干し、りんごジャム…。秋にしか作れない、旬の食べ物を使った保存食と、お月見、お彼岸の行事食の作り方を紹介します。
著者紹介 1977年広島県生まれ。料理研究家。料理教室「濱田美里のお料理の会」を主宰。国際中医師、国際中医薬膳師の資格を持つ。著書に「魚を一尾、さばけたら!?」「干し野菜百科」など。



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