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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物 

著者名 渡辺 雄二/著
出版者 大和書房
出版年月 2014.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0116298977H498.5/ワ/帯出可閉架書庫5一般書在庫 

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2014
498.519 498.519
食品添加物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000292453
書誌種別 図書
書名 「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物 
著者名 渡辺 雄二/著
書名ヨミ タベテワ イケナイ タベテモ イイ テンカブツ 
著者名ヨミ ワタナベ ユウジ
出版者 大和書房
出版年月 2014.7
ページ数 262p
大きさ 19cm
価格 ¥1200
ISBN 4-479-78287-2
ISBN 978-4-479-78287-2
分類記号 498.51
分類記号 498.519
分類記号 498.519
件名 食品添加物
内容紹介 市販のお弁当に胃腸を荒らす添加物が? 子どもに食べさせていいお菓子はどれ? 主食系、加工食品、お菓子など、150品目の食品添加物をチェックし、危険度を3ランクに分類する。食品添加物早わかりリストも収録。
著者紹介 1954年生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者を経て、科学ジャーナリスト。著書に「がんになる29の添加物を食べずに生きる方法」など。



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