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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

アメリカ郷土菓子 時代を超えて愛される、各地に伝わる普段着の味 

著者名 原 亜樹子/著
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2014.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0116257957596.6/ハ/帯出可1階中央一般書在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000265360
書誌種別 図書
書名 アメリカ郷土菓子 時代を超えて愛される、各地に伝わる普段着の味 
著者名 原 亜樹子/著
書名ヨミ アメリカ キョウド ガシ ジダイ オ コエテ アイサレル カクチ ニ ツタワル フダンギ ノ アジ 
著者名ヨミ ハラ アキコ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2014.4
ページ数 111p
大きさ 26cm
価格 ¥1600
ISBN 4-86506-060-7
ISBN 978-4-86506-060-7
分類記号 596.6
分類記号 596.65
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 「普段着の食べもの」にこそ安らぎを感じる。チョコレートチップクッキー、イエローケーキ、田舎風のアップルパイ、バナナプディング…。アメリカンクラシックともいえる、アメリカ独自の個性的なお菓子のレシピを紹介。
著者紹介 1978年千葉県生まれ。ル・コルドン・ブルー(東京校)で菓子ディプロム取得。菓子文化研究家(アメリカ菓子&和菓子)。製菓衛生師、ティーインストラクター(日本紅茶協会認定)。



内容細目

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