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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

100歳までボケない常備菜で10分レシピ 

著者名 白澤 卓二/著 牧野 直子/著
出版者 家の光協会
出版年月 2013.6


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1 渋谷0211273677596/シ/帯出可一般開架一般書貸出中  ×

関連資料

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白澤 卓二 牧野 直子
2013
596 596
料理 発酵食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000166558
書誌種別 図書
書名 100歳までボケない常備菜で10分レシピ 
著者名 白澤 卓二/著 牧野 直子/著
書名ヨミ ヒャクサイ マデ ボケナイ ジョウビサイ デ ジップン レシピ 
著者名ヨミ シラサワ タクジ マキノ ナオコ
出版者 家の光協会
出版年月 2013.6
ページ数 111p
大きさ 21cm
価格 ¥1200
ISBN 4-259-56409-4
ISBN 978-4-259-56409-4
分類記号 596
分類記号 596
分類記号 596
件名 料理 発酵食品
内容紹介 鶏肉のねぎ塩麴焼き、ごぼうのごま酢漬け、ゆで卵と干ししいたけのスパイス煮…。毎日の食事で脳を健康に保つ発酵調味料を使った常備菜と、その常備菜を使ったアレンジレシピを紹介します。
著者紹介 順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。医学博士。著書に「100歳までボケない101の方法」など。



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