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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

東海道五十三次「食」ウォーキング 健脚を支える健康食のヒミツ 講談社+α新書  

著者名 幕内 秀夫/[著]
出版者 講談社
出版年月 2013.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0116505215291.5/マク/帯出可閉架書庫5一般書在庫 
2 桜丘0411144512291.5/マ/帯出可一般開架一般書在庫 

関連資料

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幕内 秀夫
2013
291.5 291.5
東海道 食生活

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000165908
書誌種別 図書
書名 東海道五十三次「食」ウォーキング 健脚を支える健康食のヒミツ 講談社+α新書  
著者名 幕内 秀夫/[著]
書名ヨミ トウカイドウ ゴジュウサンツギ ショク ウォーキング ケンキャク オ ササエル ケンコウショク ノ ヒミツ コウダンシャ プラス アルファ シンショ 
著者名ヨミ マクウチ ヒデオ
叢書名 講談社+α新書
叢書巻次 134-6B
出版者 講談社
出版年月 2013.5
ページ数 237p
大きさ 18cm
価格 ¥895
ISBN 4-06-272799-0
ISBN 978-4-06-272799-0
分類記号 291.5
分類記号 291.5
分類記号 291.5
件名 東海道 食生活
内容紹介 今に残る伝統食、失われた食文化…。「食」をテーマに旅すると、まったく新しい日本が見えてくる! 東海道五十三次を歩きながら、地方の日常食とその智恵を見られるビジネス旅館の食事を調査する。
著者紹介 1953年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。管理栄養士。フーズ・アンド・ヘルス研究所主宰。社員食堂や学校給食の改善活動に奔走。著書に「1食100円「病気にならない」食事」他。



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