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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

英国一家、日本を食べる 

著者名 マイケル・ブース/著 寺西 のぶ子/訳
出版者 亜紀書房
出版年月 2013.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0117173153383.8/ブス/帯出可5階南西一般書貸出中  ×
2 シリウス0311166789383.8/ブ/帯出可閉架書庫5一般書在庫 
3 桜丘0410534556383.8/ブ/帯出可一般開架一般書在庫 
4 中央林間0610009912383.8/ブス/帯出可一般開架一般書在庫 

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マイケル・ブース 寺西 のぶ子
2013
383.81 383.81
料理(日本)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000153308
書誌種別 図書
書名 英国一家、日本を食べる 
著者名 マイケル・ブース/著 寺西 のぶ子/訳
書名ヨミ エイコク イッカ ニホン オ タベル 
著者名ヨミ マイケル ブース テラニシ ノブコ
出版者 亜紀書房
出版年月 2013.4
ページ数 278p
大きさ 19cm
翻訳書の原書名 原タイトル:Sushi and beyond
価格 ¥1900
ISBN 4-7505-1304-1
ISBN 978-4-7505-1304-1
分類記号 383.8
分類記号 383.81
分類記号 383.81
件名 料理(日本)
内容紹介 デパ地下の夕張メロン、思い出横丁の焼きそば、相撲部屋のちゃんこ、道頓堀のお好み焼き…。現代日本のリアルな料理の現場を「食いしん坊」と「ジャーナリスト」の複眼で探し、食べまくった異邦人食紀行。
著者紹介 英国生まれ。トラベルジャーナリスト。フードジャーナリスト。2010年「ギルド・オブ・フードライター賞」受賞。



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