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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

パウンドケーキバイブル 好きな食感や作り方で選べるプレーンなケーキから、おくりものにぴったりのデコレーションアレンジまで 

著者名 福田 淳子/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2012.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0116066986596.6/フ/帯出可1階中央一般書在庫 

関連資料

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福田 淳子
2012
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000098306
書誌種別 図書
書名 パウンドケーキバイブル 好きな食感や作り方で選べるプレーンなケーキから、おくりものにぴったりのデコレーションアレンジまで 
著者名 福田 淳子/著
書名ヨミ パウンド ケーキ バイブル スキ ナ ショッカン ヤ ツクリカタ デ エラベル プレーン ナ ケーキ カラ オクリモノ ニ ピッタリ ノ デコレーション アレンジ マデ 
著者名ヨミ フクダ ジュンコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2012.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
価格 ¥1300
ISBN 4-309-28343-2
ISBN 978-4-309-28343-2
分類記号 596.6
分類記号 596.65
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 ふわふわ、しっとり、どっしりなど、自分好みの食感に出会える4種のパウンドケーキの作り方を紹介。また、チョコレートやフルーツ等のさまざまな材料を加えたバリエーションレシピ、デコレーションのアイデアも収録。
著者紹介 料理研究家。カフェなどでメニューの開発や店舗の立ち上げを経験後に独立。著書に「おいしいプリン」「パンケーキbook」など。



内容細目

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