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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

からだにやさしくて、おいしい甘麴スイーツ 

著者名 川上 文代/著
出版者 実業之日本社
出版年月 2012.10


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1 渋谷0211242508596.6/カ/帯出可一般開架一般書在庫 

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川上 文代
2012
596.65 596.65
菓子 麴かび

書誌詳細

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タイトルコード 1001000097991
書誌種別 図書
書名 からだにやさしくて、おいしい甘麴スイーツ 
著者名 川上 文代/著
書名ヨミ カラダ ニ ヤサシクテ オイシイ アマコウジ スイーツ 
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 実業之日本社
出版年月 2012.10
ページ数 95p
大きさ 21cm
価格 ¥1200
ISBN 4-408-45408-5
ISBN 978-4-408-45408-5
分類記号 596.6
分類記号 596.65
分類記号 596.65
件名 菓子 麴かび
内容紹介 砂糖の代わりに「甘麴」を使えば、とてもヘルシー。ケーキから和菓子まで、健康的に楽しめる、甘麴の魅力がたっぷりつまったスイーツレシピ50品の作り方を紹介します。
著者紹介 大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。食育インストラクター、館山クッキング大使など多方面で活躍。著書に「イチバン親切な料理の教科書」など。



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