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書誌情報サマリ

書名

野菜の塩麴薬膳 スーパーの食材でできてカンタン 

著者名 加藤 ゐくこ/著
出版者 ブルーロータスパブリッシング
出版年月 2012.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0116399874596.3/カト/帯出可閉架書庫5一般書在庫 

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2012
2012
596.37 596.37
料理-野菜 薬膳 麴かび

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000068981
書誌種別 図書
書名 野菜の塩麴薬膳 スーパーの食材でできてカンタン 
著者名 加藤 ゐくこ/著
書名ヨミ ヤサイ ノ シオコウジ ヤクゼン スーパー ノ ショクザイ デ デキテ カンタン 
著者名ヨミ カトウ イクコ
出版者 ブルーロータスパブリッシング
出版年月 2012.8
ページ数 109p
大きさ 21cm
価格 ¥1300
ISBN 4-8443-7513-5
ISBN 978-4-8443-7513-5
分類記号 596.3
分類記号 596.37
分類記号 596.37
件名 料理-野菜 薬膳 麴かび
内容紹介 スーパーでカンタンに手に入る薬効豊かな野菜やさまざまな食材を、「塩麴」でもっとおいしく食べましょう! ご飯から、スープ、四季のおかず、デザートまで、塩麴で作る薬膳レシピ54を紹介します。
著者紹介 東京都生まれ。国際中医薬膳指導師。桜沢流普茶料理師範。自然医食料理研究家。クッキングスタジオ★FAMILY62★、ベジフル中医薬膳塾を主宰。著書に「ベジタ薬膳」など。



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